Viena cepta vistas gaļa - trīs garšīgas maltītes

Pilnīgi grauzdēta vistas gaļa ir slepens ierocis, kas ikviena cilvēka rīcībā ir jābūt viņu arsenālā. Ērts un daudzpusīgs, tas dod iespēju improvizētām vakariņām un mājīgām naktīm mājās. Šī recepte no Trīs virtuvnieki ir tikpat vienkārša, kā tas kļūst, un nevarētu būt garšīgāks. Kamēr putns cepas, sagatavojiet vienu no šīm rudens iedvesmotajām pusēm un pasniedziet maltīti gan apmierinošu, gan iespaidīgu ar nedaudz vairāk nekā stundu ilgu darbu.

Briseles kāposti ir visburvīgākie no visiem dārzeņiem. Un neapšaubāmi viens no garšīgākajiem. Šie mini kāposti ir karamelizēti, lai izceltu to saldo pusi, un pēc tam tos atdzīvina ar citronu. Atkarīga un apmierinoša kombinācija - jūs nekad vairs neskatīsities uz Briseles kāpostiem tāpat.

Sastāvdaļas
kalpo 4
1 mārciņa lieli Briseles kāposti
2 ēd.k. Nerafinēta olīveļļa
smalki sarīvēta miziņa no 1 citrona, apmēram 1 tējkarote, plus citrona ķīļi
jūras sāls un svaigi malti pipari



Norādījumi
1. Nogrieziet kāpostu kātiņa galu, lai notīrītu krāsas izmaiņas, un nomizojiet novītušās ārējās lapas. Pusi gareniski. Mest ar eļļu, citrona miziņu un sāli un pipariem pēc garšas.
2. Izkārtojiet uz lielas cepešpannas ar apmalēm, sagrieztu pusi uz leju. Cepiet 350 grādos uz apakšējā statīva, nemaisot, līdz sagrieztā puse ir brūna, apmēram 15-20 minūtes. Uzmanīgi vērojiet, kā viņi ātri pārgatavojas.
3. Tieši pirms pasniegšanas virsū izspiest svaigu citronu sulu.